WSET, Nivo 3
Napredni sertifikat za vina i žestoka pića

Sadržaj

Seminar traje pet punih dana. Poslednji dan seminara polaže se ispit.

1. DAN

• Modul 1 - Uvod u seminar, opis ispita, tehnika opisivanja vina
• Modul 2 - Proizvodnja vina
• Modul 3 - Burgundija i Alzas

2. DAN

• Modul 4 - Bordo i jugozapadna Francuska
• Modul 5 - Dolina Loare, dolina Rone i jug Francuske
• Modul 6 - Nemačka, Austrija, Madžarska i Velika Britanija

3. DAN

• Modul 7 - Italija
• Modul 8 - Španija i Portugalija
• Modul 9 - SAD, istočna Evropa, Čile

4. DAN

• Modul 10 - Južnoafrička republika, Argentina
• Modul 11 - Australija, Novi Zeland
• Modul 12 - Penušava vina

5. DAN

• Modul 13 - Ojačana vina
• Modul 14 - Žestoka pića

Ispit

Ispit se sastoji od dve jedinice:

Jedinica 1

• 50 ABCD pitanja
• 4 kratka pismena pitanja (odgovori na engleskom)

Vreme: 1 sat i 45 minuta.

Jedinica 2

• Slepa degustacija i analiza izabranog vina.

Vreme: 15 minuta.

Svaki deo ispita potrebno je proći sa najmanje 55% uspešnosti.

Građa

Učesnici dobiju originalnu WSET građu na engleskom jeziku koja sadrži:

• učbenik "Exploring the World of Wines and Spirits" (Istraživanje sveta vina i žestokih pića),
• vodič kroz seminar,
• degustacijsku šemu za opis vina WSET® - Nivo 3 (20 parametara),
• radnu svesku sa ispitnim pitanjima, mapama, prostorom za opise vina.

Na kraju seminara učesnici će moći da

• objasne ključne činioce koji utiču na proizvodnju osnovnih vina i žestokih pića sveta i kako utiču na njihov stil, kvalitet i cenu,
• opišu karakteristike ključnih vina sveta,
• upotrebe znanje o vinima sveta za savetovanje svojih klijenata,
• izrade opise vina uz pomoć WSET sistematskog pristupa za opisivanje vina. Uz pomoć opisa lakše će da određuju stil i cenovni razred vina i žestkoih pića.
• daju osnovne upute za čuvanje vina i posluživanje.

Seminar predstavlja preduslov za studij WSET, Nivo 4, diplome iz vina i žestokih pića.

Predavač

• Robert Gorjak, WSET diploma iz vina i žestokih pića.

Trajanje

• 5 punih dana ili ukupno 28 punih časova.

Cena

• Cena seminara iznosi 68.000 RSD.

Prijave

Pošaljite nam upit ili se prijavite što pre. Minimalan broj učesnika je 12 i grupa se polako popunjuje, ali ima još dovoljno slobodnih mesta. Seminar će biti organizovan samo u slučaju da se prijavi dovoljan broj učesnika!