WSET, Nivo 2
Sertifikat srednjeg nivoa za vina i žestoka pića

Sadržaj

Kurs sertifikata srednjeg nivoa obuhvata vina i žestoka pića širom sveta i nakon njega sledi jednočasovni ispit sa pitanjima sa više ponuđenih odgovora. Degustacija vina je deo svakog časa.

Program

• Modul 1 - Uvod u seminar, opis ispita, tehnika opisivanja vina, vino i zdravlje, greške u vinu.
• Modul 2 - Činioci koji utiću na stil vina. Terminologija oznaka na vinskim etiketama.
• Modul 3 - Šardone i Pinot Noar.
• Modul 4 - Kaberne Sovinjon, merlot, sovinjon.
• Modul 5 - Sira, grenaš, renski rizling.
• Modul 6 - Italija, Španija, Portugalija.
• Modul 7 - Penušava i slatka vina.
• Modul 8 - Ojačana vina, žestoka pića, likeri.
• Ispit - 50 pitanja tipa ABCD.

Više informacija na: WSET.

Građa

Učesnici dobiju originalnu WSET građu na engleskom jeziku koja sadrži:

• učbenik "Behind the label" (S druge strane etikete),
• vodič kroz seminar,
• degustacijsku šemu za opis vina WSET® - Nivo 2,
• radnu svesku sa ispitnim pitanjima, mapama, prostorom za opise vina.

Predznanje

• Seminar "Poznavanje vina"

Na kraju seminara učesnici će moći da

• osvoje osnovno razumevanje stilova vina, kvalitetnih i cenovnih razreda,
• razumeju osnovnu terminologiju stranih vinskih etiketa,
• razumeju karakteristike najvažnijih svetskih sorti vina i stilove vina koji su proizvedeni od njih,
• identifikuju ključne vinske države i regione i njihove stilove vina
• identifikuju osnovne kategorije žestokih pića,
• izrade osnovan opis vina (13 parametara) prema WSET specifikaciji, nivo 2,
• daju osnovne upute za čuvanje vina i posluživanje,
• razumeju važnost konzumiranja vina u umerenim količinama.

Predavač

• Robert Gorjak, WSET diploma iz vina i žestokih pića.

Trajanje

• 3 puna dana ili
• 4 popodneva + ispit ili
• ukupno 16 punih časova

Datum i lokacija

• Kada: 2012
• Gde: Beograd, Mala Toskana, vinoteka i vinski bar, Kraljevića Marka 5.

Napomena: U slučaju nedovoljnog broja prijavljenih učesnika, Belvin zadržava pravo da otkaže seminar.

Cena i prijave

• Cena seminara iznosi 42.000 RSD.
• Uplata: na račun firme
• Minimalan broj učesnika je 12; grupa se polako puni i ima još slobodnih mesta.