Poznavanje vina

1. i 2. februara 2012 održan seminar Poznavanje vina

U sredu 1. i četvrtak 2. februara 2012 smo kod naših prijatelja u ugodnom ambijentu vinoteke i vinskog bara "Mala Toskana" u Beogradu ponovno održali seminar sa degustacijom "Poznavanje vina" (Nivo 1).

Ovaj seminar predstavlja naš "kamen temeljac" koji učesnicima daje osnovno znanje i mnogobrojne korisne i praktične informacije iz oblasti poznavanja vina, za sve ljubitelje i poznavaoce vina kao i za profesionalce.

Učesnici seminara su na sistematizovan način "uplovili" u svet vina. Saznali su puno interesantnih činjenica kao naprimer: zbog čega se vina razlikuju, šta utiče na njihov ukus, kako ih opisati, šta znači "predugačka" vinska karta u restoranu, koje čaše izabrati za koje vino itd.? Na kraju seminara učesnici su savladali i uživali u čulnim opažajima koje vino budi i naučili da koriste vinsku terminologiju.

Za dva sadržajno jako bogata popodneva učesnici su stekli mnoga nova saznanja, u nekim delovima nadogradili postojeće poznavanje, a u glavnom primili puno praktičnih informacija i detalja vezanih za oblast poznavanja vina. Naš predavač Nenad Lukić je na dinamičan i detaljan način učesnicima dočarao puno zadovoljstvo u dobijanju znanja o vinu.

Većinu teoretski obrađenih tema smo propratili i praktičnim vežbama - degustacijom više od 17 domaćih i stranih vina.